市南区举办餐饮业美食营养师培训班
作者：关瑛
新闻 时间:2017年05月19日 来源:半岛都市报
半岛全媒体记者 关瑛
日前,青岛市市南区总工会与青岛市市南区餐饮协会联合中国饭店协会—青岛中饭协职业培训学校在市南区职工服务中心举办2017年“美食营养师”(中级)培训班。
记者了解到,此次培训班共有50名学员,主要是驻区餐饮企业和机关企事业单位食堂分管行政总厨、出品总监、厨师长、团体配餐企业、中央厨房负责人、管理员、厨师等。培训内容主要为美食营养师岗位技能知识及应用技能和新《食品安全法》及餐饮服务法规、标准解读。
青岛中饭协职业培训学校校长戚进介绍,此次培训班聘请了来自国家食药监总局、国家人社部培训中心、北京协和医科大学、江南大学食品学院、四川旅游学院、西安外事学院等知名营养学、烹饪学、食品安全管控等单位的专家教授授课。
参加培训的学员,培训结束时进行了“美食营养师”考试。中国饭店协会为考试合格学员颁发“中国美食营养师”岗位能力中级证书,并录入中国饭店协会专业人才库。
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