整治旅游沿线,保障舌尖安全
沙子口街道食药监所进崂山风景区开展执法活动
作者：王永红
新闻 时间:2017年05月23日 来源:半岛都市报
半岛全媒体记者 王永红
随着旅游旺季的到来,为了保证广大游客的饮食安全,近日,沙子口街道食药监所进行了旅游沿线食品经营单位的专项整治,重点检查了渔村美食城、渔家宴等游客经常光顾的餐饮单位。
5月12日上午,执法人员对崂山风景区内的衣架餐饮单位进行了专项检查。“你们这个的冰箱打开看看。”执法人员要求经营者打开冰箱,检查冰箱里的食物有无熟食和生食混放的情况。“有些经营者还是这种安全意识缺乏,熟食跟生食混放很容易造成交叉感染,人吃了以后对健康有害。”执法人员告诉记者。据了解,本次专项整治活动是以旅游沿线周边、交通枢纽周边及景区景点等人群聚集地区为重点区域,重点检查了渔村美食城、渔家宴等餐饮单位,通过检查发现有些餐饮经营单位存在厨房清洁不到位、超范围经营凉拌菜、生熟混放、消毒记录不完善等情况。针对出现的问题,执法人员现场下达责令整改意见书,要求立即整改。
通过本次执法整治和媒体监督,进一步增强了广大食品单位经营者的食品安全意识,提升了旅游景区及旅游沿线食品安全水平。
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