这些美味背后的故事,您知道吗?
作者：焦红红
新闻 时间:2017年05月23日 来源:半岛都市报
半岛全媒体记者 焦红红
“鲅鱼跳,丈人笑。”前不久,青岛崂山鲅鱼节开幕,市民纷纷买来鲜美鲅鱼孝敬老人。有着“海上名山第一”美誉的崂山物产丰富,孕育出不少美味水产,鲅鱼、西施舌、仙胎鱼、海蜇便是代表。在满足味蕾的同时,若能品到它们背后的民间故事,岂不美哉!
■鲅鱼
孝顺女婿冒死出海捕鱼
相传,父母早亡的小伍被一位老人收养,后来将女儿也许配给他,一年春天老人病倒,垂危时想吃鲜鱼,可天公不作美,天天刮大风,小伍冒着生命危险出海了。女儿守在母亲身边不停地说:“娘啊娘,你先别咽气,小伍就回来了。”老人听后点了点头:“好孩子,难为小伍了,罢了……”话没说完就咽了气。就在此时,小伍拿了一条大鲜鱼跑了回来,可老人已去世,夫妻二人悲恸欲绝,只好把鲜鱼做熟后供在灵前。
以后,小伍夫妻每年都要在老人坟前供上初春刚捕到的大鱼,并按老人死前口中念叨“罢了”为这种鱼起名为“罢鱼”,即鲅鱼。而春天送鲅鱼孝敬岳父岳母就这样积久成俗,流传至今。
(根据《青岛海洋民间故事》整理)
■西施舌
西施犯病口水滴进东海
当年西施帮助越王勾践用美人计打败吴王夫差后,越王便命令大夫范蠡去姑苏城灵岩山的馆娃宫,把西施领出来。以坐船送回越国老家、享荣华富贵为名,想偷偷把她沉到太湖里淹死,以绝后患。
其实范蠡早与西施日久生情,得知实情后赶紧救出西施,在太湖旁边无锡城的山坡上定居。过了一个月,一天,范蠡上街买菜看到了越王下令捉拿自己和西施的布告。俩人赶紧收拾行囊,坐上了救命小船。当船驶入东海崂山水域时,由于连日惊吓劳累,西施犯了心痛病。只见她弓着腰,低垂着头,趴在船帮上,一边手捂胸口,一边张口哼哼。她那香甜的口水不断滴进东海,引来了成群的蛤蜊。这些蛤蜊喝了西施的口水后,个个长得又大、又肥、又嫩、又鲜美,这便是“西施舌”。
(根据《青岛海洋民间故事》整理)
■仙胎鱼
为寻爱人荷花精化成鱼
崂山深处有一个孤儿林生,以砍柴为生。一日经过山中湖湾,看到一朵美丽的荷花盛开,颇为惊叹。随后,这朵荷花幻化为一位漂亮女子,名叫芙蓉,假扮成遭受恶霸欺负的村民。林生不忍,将芙蓉接入家中,两人日渐生情,不久结为夫妻。耕田做饭,过得很惬意。
然而好景不长,一日巡抚大人乘着轿子路过,贪图芙蓉美色,想占为己有。芙蓉据理力争,痛骂巡抚。巡抚怒火中烧,命人绑架芙蓉,林生反抗,不料巡抚人多势众,将林生一顿毒打,还把他摔下悬崖。芙蓉心如刀割,变回荷花原形,引发山洪将巡抚等人冲向大海喂了鱼虾。而芙蓉也变成小鱼,日夜寻找林生的尸体,这小鱼便是“仙胎鱼”。
(根据《崂山风物》整理)
西施犯心痛病。
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