乐出好传统、真文化
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新闻 时间:2021年09月28日 来源:半岛都市报
“五侨”携手,情暖金秋
“神游万里故乡月,四海同心中华情”。在中华民族传统佳节中秋节来临之际,9月17日上午,由青岛市委统战部主办、市南区委统战部承办的“青春之岛 乡情乡韵”中华文化云课堂庆中秋特别活动在市南区金门路街道举行。全市“五侨”部门负责人及归侨侨眷代表与亚洲、欧洲、大洋洲等地区10余个国家的青岛籍贯华侨华人家庭代表及印度尼西亚华文学校约800名华裔师生云端欢聚,以在线共同制作月饼的形式共度中秋佳节,祝福伟大祖国,讲好青岛故事,传播中华文化。
在市南区金门路街道中华文传播基地,伴随着欢声笑语和温馨喜庆的节日氛围,青岛市“五侨”部门相关负责人、市南区政府分管领导与海外青岛籍贯华侨华人家庭及华文学校的师生代表现场连线,互致问候,互送祝福,共同祝愿伟大祖国繁荣昌盛,人民幸福安康。同时,为缓解海外游子的思乡之情,展示中华传统节日的文化魅力,特别邀请了岛城专业面点师为大家讲解中秋传统习俗,现场教授了中秋传统美食——月饼的制作方法,通过学习和实践,让海外华裔青少年学习和感受中华优秀传统文化丰富内涵,从小培养他们对祖(籍)国的亲近感和文化认同。
参加现场连线的印尼巴中校友会主席林凤英表示,一系列别开生面的中华文化云端课堂,是青岛市支持海外侨胞共同抗击疫情的切实举措,既体现了对海外华校华文教育的关心和支持,又增强了海外华裔青少年对中华民族的认同和学习中华文化的浓厚兴趣,同时,也让海外青岛籍侨胞真切感受到家乡人民的深情厚谊,进一步增强了海外侨胞的向心力和凝聚力。
巧做月饼,共话深情
9月17日下午,金门路街道组织开展我们的节日·中秋节——“巧手做月饼 共话中秋情”主题活动,青岛市第五中学教师、街道青工委成员、社区工作人员等40余人参加了本次活动。
活动现场,大家共同品味中秋传统文化,感受中秋之美。“传统口味的月饼多种多样:广式月饼皮薄、松软、香甜、馅足；京式月饼外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人；冰皮月饼饼皮无须烤,冷冻后进食,以透明的乳白色表皮为主,外表十分谐美趣致……”岛城知名的面点师冯晓婷向大家介绍。
从称量面团到擀皮,从包馅到压模,大家共同了解关于月饼的制作步骤后,所有人员戴起手套,开始享受制作月饼的乐趣。有称量揉搓面团的,有团馅料包月饼的,有压模成型的,大家你一言我一语,分工协作、互帮互助,气氛和谐融洽。“能和大家一起动手做月饼,吃起来别有一番滋味呢。中秋活动也提供了一个沟通交流的良好机会,作为青工委成员,我们希望汇聚青春力量,为金门的发展添砖加瓦。”富源集团人事经理金晓娇表示。
活动在大家的欢声笑语中圆满结束,本次活动使大家感受到自己动手的快乐,弘扬了中华优秀传统文化。下一步,金门路街道将以文明典范城市创建为工作重点,以各类实践活动为载体,不断提升居民的获得感和幸福感。
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