耐心执法,引导餐饮业户提档升级
作者：刘静
新闻 时间:2020年08月14日 来源:半岛都市报
工作人员超市检查。
半岛全媒体记者 刘静
通讯员 王晓静
近日,胶莱市场监管所频繁接到对胶莱大街上两户熟食零售业户的举报。由于位置紧邻,双方互相将对方视作竞争对手,展开了互相打击报复、恶意举报等一系列行为,一时间闹得沸沸扬扬。
了解到这一情况后,胶莱市场监管所及时赶到现场,检查过程中发现两家业户在食品经营方面都存在不同程度的问题。面对执法人员指出的问题,两位负责人避而不谈,反而大肆指责对方缺点。针对检查中发现的问题,执法人员没有粗暴地一罚了之,而是耐心摆依据、讲道理。先找出食品安全相关条例,讲解违法行为应该承担的法律责任；然后指出存在的问题,帮助业户找出在不影响正常经营情况下的最高效快捷的整改措施；最后找出两家矛盾症结所在,强调恶意竞争不如抱团取暖,各自转型升级,取长补短,共同服务来之不易的客户。
经过整整三个小时的现场促膝谈心,两位负责人的态度从一开始的暴跳如雷到闭口不言再到最后主动配合,心结化解了,矛盾解决了,最让执法人员意想不到的是,当天中午,两人就在餐饮业户群里表示要主动停业,专心收拾店内卫生和后厨环境。仅仅用了一个下午的时间,就添置了新灶台,将店内油污、后厨货架擦拭一新,餐饮环境发生了质的变化。第二天,两家同时开业纳客,再也没出现恶意竞争现象。
在日常监管工作中,胶莱市场监管所采取主动出击、换位思考的方式,带着“如果我是业户我该怎么办”“百姓需要什么”“困难出在哪里”等一系列问题,保障民生、积极促进百姓增收。在市场监管所的鼓励带动下,目前全辖区餐饮单位近半数以上业户顺势而上,提档升级,辖区餐饮行业整体水平也有了明显提升。
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