头部竞争加速白酒市场“洗牌”
在青岛举行的“2020中酒展”再创新高,酱酒企业头部竞争时代已来临
作者：刘浩
新闻 时间:2020年08月13日 来源:半岛都市报
贵州中鉴(酒业)集团董事长陈福伟在2020(第四届)中酒展上
半岛全媒体记者 刘浩
8月8日~10日,2020(第四届)中酒展在青岛国际会展中心举办。在三天的展出时间中,共有来自全球的600多家参展商、其中包括200多家酱酒企业参与,累计有6.19万户专业酒商入馆,同比增长40%,创下了中酒展的新纪录。疫情下的酒业首展成功举办,也助推中酒展达到了一个全新的高度,标志着中酒展进入了一个新纪元。
2020年,对于酒水行业来说,注定是不平凡的一年。开年的新冠肺炎疫情,让原本热闹的春节遭遇“寒流”,“不出门、不串门”的宅文化令消费端发生萎缩,酒类销售被疫情“冻结”,行业面临严峻考验。如今,随着白酒市场的持续回暖,白酒行业竞争加剧,尤其是头部企业竞争越演越烈,行业或加速“洗牌”。业内人士表示,中国酒业经过十年的黄金发展期之后,已进入了新周期,行业引领引擎需要重启,行业生态亟待重构,如何在重启中升级、把握大趋势、抓住新商机,成为中国酒业需要面对的共同课题。
名优白酒渠道下沉
省酒面临巨大挑战
2019年,白酒行业加速推进供给侧结构性改革,随着去产能和调结构的逐步深化,行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征,全国规模以上白酒企业实现销售收入5617.82亿元,同比增长8.24%。数据显示,2020年1-5月,受新型冠状肺炎疫情影响,中国白酒行业规模以上企业实现销售收入达到2151.63亿元,同比下降5.05%。
今年以来,疫情进一步加速了酱酒的热度,而在中酒展上,酱酒热表现得尤为明显。据了解,茅台、郎酒、习酒、劲牌、国台、钓鱼台、珍酒不约而同选择中酒展,这是继签署《共同发展宣言》后,七大品牌集体出击。
随着近年来名优白酒渠道下沉,省酒面临着巨大挑战。加之今年上半年受疫情影响,部分区域省级白酒企业受到不同程度影响。比如,作为典型区域型白酒企业,衡水老白干、今世缘、迎驾贡酒等品牌,在近年来均面临较大挑战。财务数据显示,今年一季度,迎驾贡酒、衡水老白干、今世缘实现营业收入分别为7.71亿元、7.56亿元、17.70亿元,同比下滑33.55%、34.19%、9.41%；归属于上市公司股东的净利润为2.33亿元、6573.8万元、5.80亿元,同比降低34.07%、44.05%、9.52%。
品质才是企业生存根本
现身青岛的贵州中鉴(酒业)集团董事长陈福伟,对于“品质”二字格外看重。
“三十年的沉淀,几乎所有的精力花在产品上。通过在技术上的打磨,我们的产品越来越稳定、产量也越来越稳定,产品的缺陷几乎没有,也成功积攒下万余吨基酒。我们的技术团队每年会去上百家酒厂考察学习、交流经验,闭门造车是做不好酱酒的。公司几乎所有的股东都取得了国家认证的品酒师证书,因为我清楚一个道理,‘打铁还需自身硬’。”陈福伟表示,在销售策略上,会融合线上、线下两种销售模式。线上,会嫁接PC端电商、社群微商、自有微商城,形成一个密不透风的线上销售矩阵。线下,会依托千余家连锁店、专卖店提供更好的服务体验。在产品定位上,会利用好这数十年积攒的客户数据,对市场进行分析、探索、评估,建立适应于不同人群的产品消费结构,开发高、中、低三个不同品类的酱香酒。新营销时代,虽然营销模式需要实现全面创新,但品质才是企业生存根本。
“上半年确实有一点影响,但不大。从今年6月份开始,我们销售额同期相比增长了百分之二十,实现逆势增长,下半年向好趋势更明显。”谈到企业的发展,陈福伟信心满满。
白酒品牌竞争的时代
近两年来消费者对品牌的认知度越来越高,他们有自己的选择标准。疫情影响之下,品牌集中化加速已成必然,拥有品牌优势和背书的企业将充分享受到这一红利。
中酒展是中国酒业年度最重要的全国性线下展会之一,已成为龙头企业和优质企业线下招商和品牌展示的重要选择。本次中酒展期间,参展商数量再创新高,且参展商种类涉及到白酒、葡萄酒、啤酒、烈酒等多个品类,酱酒成为本届中酒展最大的亮点。越来越多的头部企业开始登上中酒展的舞台。茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、劲牌、牛栏山、郎酒、西凤酒、青岛啤酒、嘉露集团、华致酒行等悉数亮相。
200多家酱酒企业组成了酱酒超豪华参展阵容,成为中酒展一道亮丽的风景线。
另外,在葡萄酒方面,国内外的葡萄酒巨头也都纷纷在中酒展上亮相。据统计,嘉露集团、拉菲集团、西鸽酒庄、干露集团、中葡尼雅、歌德葡远、jackson family等百余家葡萄酒企业参展。而这也都折射出酒水行业竞争的不断加剧,行业或加速“洗牌”。
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