舌尖安全严把关,防止染疫肉类进市场
敦化路街道抚顺路批发市场食药监所强化入市生肉及其肉类制品监管
作者：李丰 通讯员 冷姣 报道
新闻 时间:2019年06月28日 来源:半岛都市报
执法人员对相关经营单位进行摸底排查。
半岛记者 李丰 通讯员 冷姣 报道
本报讯 近日,敦化路街道抚顺路批发市场食药监所执法人员对辖区内销售冷鲜肉及其肉类制品等相关经营单位进行摸底排查,强化入市生肉及其肉类制品市场监管工作,严格落实属地监管责任,严防染疫肉类流入市场,确保辖区内入市生肉及其肉类制品食品安全。
现场,执法人员对入市生肉及其肉类制品的进货渠道、食品销售者是否取得合法的证照等相关资质,是否建立食品安全管理制度,猪肉的“三章两证一报告”是否齐全,是否索要供货商的营业执照复印件,许可证复印件等资质,是否留存进货票据,经营场所环境是否符合要求等内容一一进行了排查。在检查的同时,执法人员还将肉类安全相关知识进行了讲解宣传。
经检查,抚顺路批发市场食药监所辖区内暂未发现不明来源肉类问题。下一步,食药监所将持续加大日常监督检查力度,为市民饮食安全保驾护航。
放大
缩小
默认