保障食品健康从“源头”做起
垦荒人食品亮相青岛版交会,在原产地设基地打造市民健康餐桌品牌
作者：王爱科
新闻 时间:2019年06月28日 来源:半岛都市报
垦荒人产品展示。
文/图 半岛记者 王爱科
2019青岛国际版权交易会将于7月5日至7日在青岛国际博览中心举办。本届版交会规划“展览+会议+平台”三大组成部分,将吸引众多国内外知名品牌参与。值得关注的是,垦荒人食品受邀亮相,携手众多知名品牌一起,向众多与会者讲述垦荒人品牌背后的故事。
在源头设立生产种植基地
“来自原产地严苛选择,原材料严把关的垦荒人食品将在本次版交会全面展示,囊括米面粮油、山珍小食、酒水冲调、休闲零食、调味制品、高端乳制品等丰富多样的各类产地好食品。”垦荒人食品青岛地区负责人对记者说。
在垦荒人食品超市的明星产品,比如垦荒人五常大米、垦荒人玉米糊、垦荒人蓝莓果酒、垦荒人枸杞等等,本次版交会现场都将面向市民进行展示,垦荒人健康食品品牌将借由本次版交会为更多人所周知。垦荒人食品一直以“好吃”的口感,少添加少处理的健康食品为广大消费者青睐。以垦荒人大米为例,每年11月份上市时,顾客都会排队抢购。“味道香,有嚼头”“一家做饭、满楼飘香”这都是顾客对垦荒人五常大米的评价。“五常大米就是垦荒人做食品的一个缩影,垦荒人生产大米的诀窍其实很简单,就是坚持在五常大米的核心产区,设立自己的种植基地。立足于产品的原产地选择,保证产品来源可靠,比如中宁的枸杞、澳大利亚的红酒、河套的瓜子、大兴安岭的蓝莓,还有五常的大米。原材料品质把关,对产品原产地严苛要求,源头上保证产品品质,才有“好吃”的口感。
健康品牌源自对品质的坚守
“好吃”是人们对垦荒人食品最直观的感受。然而,在好吃之外,垦荒人还为食品健康筑起了一道看不见的防线。“很多食品品牌在选择加工企业时,只看资质证明和产品检验报告。而垦荒人对加工企业的选择要严格得多,整个加工过程全程参与、全程监督”,垦荒人青岛地区负责人告诉记者。垦荒人选加工企业,要选征信良好,无资金、安全事故等不良记录的,而且通过国内外质量管理体系认证,及有机、绿色、地理标准等产品认证,或日本、欧美等地出口标准。优先选择农业部或省级重点示范企业、龙头企业……如此多的选择条件,为的就是能在整个生产体系保证安全和品质。
选好企业只是开始,垦荒人还在生产全过程中参与和监督。针对每一个单品的历史源流,从原材料到产成品,对自主产品加工制造的环节全面监督；原料要非转基因、可追溯；加工过程则需要无氢化植物油、无人工香精、无人工色素,同时严格管控使用的原辅料；成品完成后,对每一个单品同类进行畅销商品试吃品尝,从色泽、大小、口感、营养综合筛选。另外,垦荒人总部对零售终端也就是门店监督力度更为严格,质检团队每年对货架商品不定期高频率抽检,送第三方检测机构检测以及总部“神秘顾客”暗访等,为的是让门店时刻绷紧品质这根弦。
做服务百姓健康的食品品牌
垦荒人董事长及创始人是北大荒地区成长的第二代垦荒人,家乡在黑龙江、浓浓郁郁黑土情、勤勤恳恳垦荒人,作为垦荒人的后代、深受当年开发建设北大荒时期的垦荒人精神的鼓舞。董事长用独特的人格魅力以及从严务实、雷厉风行的工作作风,立志把家乡品质很好的产品通过全国的垦荒人店面的销售渠道进行全国宣传和推广。
据悉,本次青岛版交会上,到场的参观者可以现场了解垦荒人食品的原产地、加工过程等,现场参观垦荒人食品全品类的展示,了解垦荒人品牌背后的文化和内涵。“此次版交会汇聚了国内外很多知名品牌,对于垦荒人品牌推广具有很大的推动作用”,垦荒人青岛地区负责人告诉记者:“北大荒地区从最初的开荒拓原到现如今的中华大粮仓,目前店内商品绝大多数都是来自黑龙江八五一一农场。希望通过本次参展,垦荒人的优质产品和品牌能更加深入人心”。
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