科学饮水,身体才能更健康
作者：陈源
新闻 时间:2018年11月16日 来源:半岛都市报
文/半岛记者 陈源 图/本报资料图片
健康四大基石是科学的运动、充分的休息、愉快的心情、均衡的营养。北京公众健康饮用水研究所所长、著名水营养学家李复兴提出,应在健康四大基石基础上,加上“科学饮水”这一条。而人们往往忽略了水对健康的重要性。
水能载舟,亦能覆舟
水不但是生命的源泉,更是生命的载体。人体的三分之二是水组成的,生命所需的营养输送、血液循环、体温调节都离不开水。可见,饮用水的质量对生命体的健康状况起着关键作用。也就是说,人体不但要保证每天所需水量,而且要尽量喝未经污染、有益健康的水。“健康的关键是水,健康的主要矛盾也是水”,中国保健协会理事长张凤楼如是说。
中国环境科学研究院的专家一致认为,人的疾病80％与水有关。垃圾、污水、农药、石油等废弃物中的有毒物质很容易通过地下水或地表水进入食物链系统中的每个过程。当被污染的动植物食品和饮水进入人体后,就可能使人体罹患癌症或其他疾病。美国医学博士巴特曼在《水是最好的药》一书中,解释了一项新的发现:身体缺水是许多慢性疾病的根源,震惊了世界医学界。据世界卫生组织(WHO)调查表明,全世界80%的疾病和1/3的死亡率与饮用受污染的水有关。污染并不限于特定的先进国家或工业国家,而是在全球加速扩大,使得缔造我们生命的地球正濒临着重大的危机。饮用不良水质导致消化系统疾病、传染病、各种皮肤病、糖尿病、癌症、结石病、心脑血管疾病等多达50多种。据第六届中国慢病管理大会透露,我国慢性病确诊患者有2.6亿人,导致的疾病负担已占总疾病负担的70%,近九成死亡原因“祸起”慢性疾病。
什么样的水才健康
“要让水对人体的健康产生积极有利的影响,就需要做到科学饮水。”中国医促会健康饮用水专业委员会主任、世界水文化研究会会长李复兴李复兴指出,科学饮水首先需要保证喝到健康的好水。李复兴说:“干净水、安全水、健康水是3个完全不同的概念,水的干净和安全是针对水的污染程度而言,健康水则针对人体健康而言。”那么,我们到底应该喝什么样的水才最健康安全呢?按照世界卫生组织提出的健康好水标准,健康好水应该满足以下几个递进性要求:没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质；含有人体所需的天然矿物质和微量元素；水还要新鲜,水的生命活力没有退化,小分子团水,活性强等。
或许有人会问:我们平常喝的自来水都经过自来水公司消毒、净化了,应该可以放心饮用了吧?事实上,自来水只能保证饮用水的安全问题,仍达不到健康水的标准,即便在发达国家也是如此。因此,通过高端技术对自来水进行再次净化,实现健康水的便捷饮用,不失一种更为安全的办法。专业优质的净水机可以将原水中的泥沙、铁锈、重金属、有机污染物、细菌病毒等滤除,为家庭保障安全健康的饮用水。用净水器过滤出来的水,洁净无杂质,不仅可以为内脏器官减压,保护肾脏这个人体“排毒”的先天之本,也减少了其他方面的健康隐患,为家人的长久健康创造了良好的条件。当然,消费者在选购净水器的时候也需要擦亮眼睛,要注意两个“认证”——家用电器的3C认证和卫生许可认证,两个都有,方可放心购买。
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