九九重阳节,喜庆农民大丰收
院上镇举办重阳节系列文化活动,村庄老人欢乐庆丰收度重阳
作者：柳静
新闻 时间:2018年10月19日 来源:半岛都市报
文/图 半岛记者 柳静
2018年10月17日上午,院上镇第三届重阳文化节暨首届农民丰收节在院上镇美丽乡村姜家许村广场盛大开幕,活动由院上镇党委政府主办,姜家许村民委员会、蟾公老酒坊承办,来自全市多个镇街的舞蹈艺术表演队伍在许村社区大舞台上进行了一场丰富多彩的文化交流演出,形式多样的敬老、爱老节目,村庄老人们在欢乐气氛中庆丰收,度重阳。
16种不同类型的节目让老人一饱眼福
为营造喜庆祥和的“重阳节”节日氛围,进一步增强文化创作活力,丰富群众文化生活,切实推动乡村文化振兴。2018年重阳节来临之际,伴随着丰收的喜悦,院上镇第三届重阳文化节暨首届农民丰收节在院上镇美丽乡村姜家许村广场盛大开幕。10月17日上午,半岛记者看到,活动还未开始,舞台周边已经人山人海。上午8时许,活动在激烈的掌声中正式开始了,演员们的表演在舞台背景的衬托下显得格外有感染力,舞蹈表演、京剧演唱、小品《带着父亲逛姜许》等16个种类不一的节目,不仅给老年朋友们带来了视听上的享受,更是展现了新时代姜家许村风貌和农民风采,现场景象一派热闹祥和。“土”得出奇的乡村原创文化表演,让现场观众们开怀捧腹、前附后仰。
“此次活动是院上镇2018年重阳节系列文化活动之一,‘丰收’主题紧密串联起‘文化艺术进万家’活动,主要是为村民们提供增进感情交流的平台,同时,也对家庭和睦、邻里和谐、互助友爱的温馨社区大家园建设具有积极意义。”院上镇党委宣传委员说,这次活动旨在突出院上镇民俗特色,充分展示农村改革发展的巨大成就、美丽乡村建设新成果和新时代院上农民奋发进取、蓬勃向上的精神风貌,激发全镇农民的积极性、主动性、创造性,为院上镇打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会、推动乡村振兴战略深入实施,就快推进农业农村现代化发展提供强大动力。
蟾公老酒等特色农副产品助阵丰收节
现场还有蟾公老酒、无水馒头、藤捻葡萄、马大宝火烧等特色农副产品,展现了丰收的景象,前来参观文艺汇演的村民纷纷驻足欣赏。“别的我不知道,这蟾公老酒可是真的好喝。”活动现场一位六旬老人乐呵呵地说,作为非文化遗产的酿酒工艺,蟾宫老酒的酿造流程是十分讲究的,一整套下来有十一个步骤之多,不管是建窖、制曲还是选粮等都有非常精细的要求。比如说选粮,一般酒厂选粮太单一,采用高粱、稻壳加水破碎入甑糊化。但是蟾宫老酒不同,选粮以大米、糯米、大黄米、高粱为原料,选用蒸熟无杂味的稻壳加纯净水、高粱、米要破碎,按比例料配完后加入纯净水润料,一昼夜后方可入锅糊化。
还有勾兑也很特别,一般酒厂采用酒精、己酸、乳酸等多种化工原料来勾兑出原酒味。蟾公老酒不用酒精勾兑,只采用高度酒、低度原酒相结合,通过过滤勾兑出需要的酒度数方可装瓶、装箱。
蟾公酒传说体现孝亲敬老的传统美德
聊起酒就有说不完的话题,旁边的一位七旬大爷一头白发依然不减对酒的热爱,说起蟾公酒也是滔滔不绝,他说关于这张氏蟾公酒还有一个悠久的传说:清朝中期,院上姜家许一带,滨临大沽河,土质肥沃,水量充沛,粮食作物常年丰收。因此这一带酿酒作坊很多,酒质醇香,远近闻名。
某年,清政府精选地方名酒,姜家许带设立举场,各家作坊纷纷献出自家精酿以备貢选。各地官员品酒师纷纷举杯品鉴,备家互不相让,令品鉴者赞不绝口,难选魁首。这时间,从远处走来一位老者,白须白发,散乱飘逸,满面红光,手执拂尘,身着金环白袍,一派仙风道骨。老者来至桌前,不等大家礼让,举杯便饮,边饮边赞:“好酒!好酒!”转眼间,连饮数碗,好不尽兴。忽然间,老者跟跄倒地,不省人事,众人顿生疑惑,嘲笑其贪杯自醉。任老者昏睡不醒,无人关问。唯有张家酒坊掌柜,上前搀扶问候。忽然,老者放声大笑,站立起来,仿佛并无醉意,众人为其状大惑不解。老者哈哈大笑,曰:“各家精醸ロ味綿軟甘醇,五味倶全,実内天下精醵,然,只缺一味……”众人问缺者何味?老者叹曰:“此物非物,乃徳也!”众人顿时哑然。言毕,老者转身大笑,扬长而去,边行边呼:“张家有好酒,张家有好酒啊!”老者径直朝村中一大湾走去,顿然消失在湾中。众人猛然醒悟:其乃传说中螗公王是也。众官员,品鉴师,便遵循蟾公王之言,选张家酒为魁首,并命为贡酒。历经百年,诸多酒坊纷纷关停,唯有张家之酿长盛不衰,如今,传承五代,醇香依旧。
“张氏蟾公老酒确实起源于这个金蟾纳福的故事,体现了中华民族孝亲敬老为人之本的传统美德,展现了酿酒人德艺双馨的金色品质,现在张氏蟾公酒已列入非物质文化遗产名录。”张氏蟾公酒业有限公司的刘经理说,纯粮、古法酿造的张氏蟾公酒,世代秉承以德为本、孝亲敬老的淳朴家风,为广大爱酒人士提供有益健康的纯粮好酒。公司的经营理念与当天的活动相合,旨在弘扬中华民族尊老敬老的传统美德,丰富老年人的文化生活。
■相关链接 爱心捐赠净水器关爱老人饮水健康
2018年10月15日上午,深圳华迈环保有限公司华北区总代理唐昊、徐芝玲总经理参加了莱西市养老服务协会举办的“关爱老人,奉献爱心”首批捐赠仪式,并向莱西市养老服务协会捐赠了20台华迈净水器,总价值为16万元,净水器将在重阳节期间为13家养老机构全部安装结束,让老年人喝上健康的饮用水。
唐昊总经理表示,借重阳节到来之际能为莱西老年人的饮用水提供安全健康保障做点贡献,是件非常有意义的事情,本次捐赠的净水设备将由捐赠单位全程跟踪安装调试,以后将会持续关注支持养老事业,继续为莱西的养老事业贡献自己的一份力量。
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