水质好坏决定人体健康
作者：陈源
新闻 时间:2018年09月28日 来源:半岛都市报
饮用水的好坏对人体健康有着直接而深远的影响。
文/半岛记者 陈源 图/本报资料图片
水是生命之源,人体中大部分含量都是水,随着年龄增加,人体水含量逐渐减少。胚胎期水含量可达98%,新生儿平均为80%,到10至16岁以后,逐渐达到成人水平。60岁以上的男性含水量为50%,女性约45%。因此,饮用水的好坏对人体健康有着直接而深远的影响。但看起来一样的水,实际上可能并不相同。
自来水和纯净水是健康水吗
知名期刊《科学通报》上提到,自来水厂的净化过程并不能清除药物残留成分,长期饮用含有药物残留的水,可能会造成癌症细胞迅速增加、肾细胞发育迟缓等。未经净化含氯的自来水烧开再饮,并不安全,这在国际上早有定论,原因是烧开的水所含的消毒副产物。但是,大多数人仍把这种水当成安全优质饮用水。
那么,是不是经过过滤的纯净水就是安全无害的呢?从上世界50年代起,世界卫生组织一直在研究纯净水的病理作用。世界卫生组织的最终结论是:纯净水不适合作为人类饮用水。中国自来水标准起草人蔡祖根教授在《安全饮用水与科学饮水》专著中明确指出,孕妇和婴幼儿不宜饮用纯净水。然而,即使在水净化理念普及较为广泛的一线城市,仍有不少消费者迷信“只喝纯净水”的健康之道。对此,中国土木工程学会净水工业分会给水深度处理研究会理事沈亦可表示:长期饮用纯净水不利于人体健康,对人体骨骼发育及心血管都有影响。
敏感人群更需重视饮水健康
一般,我们将孕妇、婴幼儿、儿童和老年人称为四大敏感人群。敏感人群是对水中污染物高风险人群,也就是说,同样一份被污染了的水,青壮年可以利用自身的排毒系统,暂时不会病发。敏感人群则容易受到污染物感染,患病甚至死亡。水中的污染物例如铅、镉、锰、化学耗氧量、硝酸盐,是影响敏感人群饮水的重要指标。家里有孩子老人孕妇的,先要考虑喝水的安全问题。大部分时候,我们谈喝水,指的是杯子中喝的白水。杯中水约占我们每日摄水量的70%左右,还有30%的水从食物中来,即锅中的水——米饭、白粥、炒蒸煮、煲汤炖燕窝等,所以,我们摄取水的渠道不只有喝水,其他形式的水分摄入也应当注意用水时的安全与健康。
净水器可去除水中有害物质
用净水器是否能得到健康、洁净的饮用水源呢?答案是肯定的。净水器,应该是能够除水中的悬浮物以及对人体有害的有机化合物、无机化合物、重金属、细菌,保留人体所需要的营养素和矿物质的产品。经过净水器处理后的水,虽然表面上与原水没什么不同,但水质已有了明显的改变。任钦祖净水器技术人员曹继磊告诉记者,提到净水器的选购,用户都知道目前市售净水产品主要有RO净水器和超滤净水器两种类型,二者的结构和原理不同,各自的净化效果和方向也不尽相同,可以根据自己所处地区的水质进行选择。
净水器的工作原理是通过各种滤芯,将水一层层净化,达到去除杂质的目的。净水器的滤芯主要包括颗粒活性炭滤芯、反渗透滤芯和后置活性炭滤器。材质较好的滤芯不但可以去除水中的泥沙、铁锈、细菌、悬浮物等杂质,去除水中的异味,还能够去除水中的钙、镁等金属离子和放射性物质,完全净化软化水质。沁园春净水器的销售人员告诉记者,净水器的价格区别主要在滤芯及出水率上,消费者在购买的时候,可以综合考量这些因素再进行选购。除了这些问题,售后也是需要考虑的。A.O.史密斯净水器的销售人员说,在购买净水器时,售后服务也应该作为考量的一部分,毕竟一般净水器用个十年八年都没问题,主要是更换滤芯是否方便及实惠。
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