我爱啤酒
作者：
新闻 时间:2018年07月27日 来源:半岛都市报
刘琪瑞
炎炎盛夏来临,啤酒再度风行,什么生啤熟啤、瓶装罐装,什么淡色、浓色、黑色,可谓五花八门,应有尽有,这是品味啤酒的美好季节啊!我更爱之,是个不折不扣的“啤酒粉”,或亲友小聚,或野外垂钓,或回归故里,总钟情于啤酒的那种苦香那种爽惬那种悠然。啤酒琥珀色的光泽、苦恋般的清香、游侠似的坦荡不羁,时时诱引着我召唤着我,我且享受夏日啤酒所带来的一丝丝清凉一缕缕甘爽了……
我爱啤酒的色之清纯。看着晶莹剔透的液体缓缓注入透明的杯子,一团团洁白的泡沫翻涌上来,心宇之间就像忽然飘落融融的初雪,倏地变得清凉起来纯洁起来,它那闪铄着琥珀色光芒的液体,总让人想起乡间五月天滚滚涌动的金色麦浪。见过乡下十五六岁的女孩儿那一双清亮的双眸吗,听过她们如一弯淙淙的小溪般甜脆的歌唱吗,这样的清纯与朴素正是青啤所具有的品质啊!青啤来自于民间,是广袤的黄土地的产物,它包容五谷黄澄澄、金灿灿的色泽,吸纳了崂山与大海的灵气和风情,所以才如此清纯可人、色调明快。面对一瓶甚而一杯明澈的青啤,你想起了什么?你会想起夏日池塘“映日荷花别样红”,想起丰收季节“喜看稻菽千重浪”；“举杯邀明月,对饮成三人”之后,你又会想起了什么?想起《崂山道士》里剪纸为月、化箸成仙的虚幻世界,想起《罗刹海市》中迷离缥缈、独具风情的海外奇景,整个身心飘飘欲仙,幻想着“乘风而去”,在没有阴霾没有苦忧的皎皎月宫,起舞弄清影。
我爱啤酒的味之爽惬。夏日总是热情似火,我常常消受不了这种过分的热情,不过有了啤酒的清爽和苦香,夏季的燠热和烦闷会减去不少。来上一杯冰镇啤酒,那种清泠之气直落五脏六腑,整个身心凉爽怡然,细细品来,那种清苦像人生更像苦恋的味道,让人久久留连。我尝过许多饮品,咖啡的滋味太浓了,就像热恋中的人儿,那情那味浓得化不开,反而受不了；清茶的味道太淡了,宛如不谙风情的小女子,娇羞的风韵虽美,可总让人琢磨不透；白酒呢,白酒的味道太直露,无遮无拦的,轻易我不敢招惹。而啤酒的味道却恰到好处了,就像苦苦相恋的红颜知己,历经风雨才见彩虹,无需太多的表白,兴之所至也好,郁结难开也罢,只有她不会拒绝,以她淡淡苦香、缕缕清爽安抚你孤寂燥热的心,醉了就醉了,梦里五月的榴花开得热烈而纯情,不掺一点儿虚假,没有一丝儿做作,爽惬得很、滋润得很哩。
我爱啤酒的情之悠然。白酒的性情素有“水的品质、火的热情”,而啤酒更像一个飘逸的游侠诗人,拥有太多的浪漫与洒脱,总让人想起山间的清溪,叮叮咚咚洒下一路恋歌。我爱啤酒的痛快淋漓,不必拘泥于形式,打开一瓶,弟兄们来个“对瓶儿吹”,猛灌一通,胸中郁闷之气、难遣之忧,都随洁白如雪的泡沫崩裂而释放了；我爱啤酒的善解人意,在乡间,劳作之后拎来一扎,打上一大桶,让嗞儿嗞儿冒着凉气的井水浸润起来,品着风味独特的庄户小菜,品着凉爽透心的啤酒,所有的劳顿之苦、暑热之苦都被释解了；我爱啤酒的散淡悠然,逃离了城市的繁华与浮躁,寻觅一处清凉之所,静听柳荫里清蝉长吟,荷塘边蛙鸣如潮,坐看云起云落,炊烟袅袅,牧童倒骑牛背走进夕阳……就这样独自品着清冽啤酒,贪恋乡间野景,什么都可以想,抑或什么都可以放下不想,心儿从没有这般宁静——不为名累,不为利扰,不为情忧,拥有这方田园风情,这杯清爽,人生至乐也!
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