小清新厨房是这样炼成的
作者：于红靓
新闻 时间:2018年06月28日 来源:半岛都市报
防乱 墙壁空间巧利用,二八原则记心间
厨房乱、东西找不到、做完饭要花大量时间整理和收拾,出现这样的问题,根据经验原因有两个:收纳空间不足；收纳没做对。据设计师杨阳介绍,接触的90平米户型房屋中,厨房普遍较小,一般只有5~8平米左右,这么小的空间要放置大量的厨房用品,合理的收纳显得相当重要。对此,从设计之初,杨阳给出了几点建议。
吊柜收纳。利用墙面空间做吊柜,柜子的收纳空间会比隔板大很多,也易于清理打扫。如果需要,还可以再在吊柜下方增加一层隔板,用来收纳调味品、常用的碗盘杯子,甚至是小家电。另外,在厨房墙面的转角的地方,也可以简单设计吊柜,封闭式的吊柜还可以防止油烟入侵。
搁板收纳。料理台上方的墙面空间也可以利用起来,装上木质搁架,放置餐具、调味罐等绰绰有余,而且高处通风良好,餐具、调料不易受潮。另外,设计师建议,如果橱柜太少装不下太多杂物,可以设置多层搁板,像摆放展示品一样摆放厨具,也会赏心悦目。在厨房的小角落,可以放置多层搁板,实现密集收纳,井然有序之余也增加美感。
总之,厨房墙壁是一个容易被忽略的收纳“宝地”,如果将这部分利用好,会大大增加厨房区域的收纳性。当厨房的空间利用起来之后,一些收纳工具也可以好好利用。
巧用各种储物架和收纳工具。比如,锅盖架和磁性刀架,你会发现几乎所有的烹饪工具和食材可以“上墙”；冰箱旁边、窗边的缝隙,放个带轮子的储物架,能装下不少东西；水槽底下的空间,可以用来放置清洁用品。
为了避免厨房乱,在收纳空间足够的前提下,收纳也要做对。设计师建议,厨房收纳可以坚持“二八”原则,常用的两成物品放在随手可拿的地方,不常用的八成物品,全部藏起来。
防潮 干湿分离必须到位,水盆选择大有讲究
夏季厨房保养,防潮也是一个重要环节。
厨房防潮从装修之初做起,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。橱柜内部设计的用料必须易于清理,最好选用不易污染、容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料。
据悉,厨房装修最容易受潮的地方就是橱柜。如果水槽位置不当或是设计时考虑不周,很容易造成橱柜变形或者材料发生霉变。设计师建议装修时先铺好地板,然后再做橱柜,这样不但能精确尺寸,而且能保证橱柜在安装时经过了足够的烘干,避免过度热胀冷缩或者潮气入侵导致橱柜霉变。同时,在选择水槽时,不要光考虑材质和大小,因为顺着水管滴下的水容易使水池柜底部受潮,需要特别注意水槽橡胶条的封边是否严密。
根据经验,下水道、吊顶内部和墙角容易集聚潮气。除了经常擦拭,业内人士提醒,厨房下水管与下水道的连接处如果没有严格的密封就容易渗水和发出臭味,建议用玻璃胶或其他粘合剂封住。另外,在水槽柜下水开孔处装上孔盖也能防潮。
在装修环节做好这些细节之余,设计师还提到了几个关键词——挡水条、台下盆、大单盆。
厨房台面可以带挡水线,台面边缘翻起5毫米,能有效避免水流动弄湿地面；水槽选择台下盆,有水溅出的时候,顺着水槽方向一抹,就能让水流入水槽；在相同尺寸的情况下,可以试试大单盆,这样可以放下一整个大锅,避免水溅出。
防油 酒精、食醋来帮忙,防油贴纸可常备
厨房还是油烟重地,日常清洁也困扰着不少主妇。在厨房清洁方面,专业家政达人王女士有不少妙招。
厨房瓷砖上积聚的油污比较好清洗,但墙壁上瓷砖的接缝处很难清洁。王女士介绍,瓷砖的接缝处容易被忽略,油污容易堆积而长出霉斑,不过不要紧,可以用旧牙刷蘸酒精擦拭,能快速除掉霉菌。
厨房地面的清洁,在她看来也容易操作。用拖把拖厨房地面时,可在洗拖把的水中加入少许食醋,这样拖把就能将地面上的油污轻松去除。如果碰上难以清除的顽垢,可先将洗洁精滴在污垢上,稍等片刻,用卫生纸将顽垢擦去即可。
此外,对上班一族,居家达人也整理了几个妙招。
想避免墙面被油烟侵袭,最简单的办法是在墙面贴一层防油贴纸,防油防水易清洁,脏了旧了撕掉替换即可,不会损伤墙面；灶台前加一张防油地垫,防止油溅出弄脏地面,还能防水防滑。
□半岛全媒体记者 于红靓
夏季的厨房,往往是闷热不透风的,特别是做饭的时候,厨房堪比桑拿房,热得让人透不过气来。这时候如果厨房又脏、乱、湿、油,主妇们估计会更加烦躁。如何让厨房避免脏乱差,本期《家居周刊》,岛城多位居家达人现身,从厨房收纳、清洁等环节支妙招,让厨房保持清新、舒适,继续成为高品质美食出产地。
炎炎夏日,如何提升厨房的清凉感?设计师建议,厨房使用柔和以及自然的颜色。原木调子加上简单的图案设计的橱柜组合,十分具有田园风味；浅色调的橡木纹理展现着清雅脱俗的美感,使厨房的设计更显清新。
设计师也给出了几款颜色搭配:原木色+白色,轻松营造简约风；黑色+白色+灰色,经典的颜色搭配,营造理性的氛围；蓝色+白色,充满温情,而且蓝色调有助于营造宁静的氛围,用蓝色装饰厨房是个不错选择；蓝色+橘色,色彩碰撞出兼具现实与复古风味的视觉感受,给予了空间一种新的生命；自然黄色+绿色,清新自然,代表新生命的喜悦。
据悉,随着现代装饰材料的大量面世和各种颜色、图案及表现技法的层出不穷,厨房装饰陈设的色彩组合的选择范围越来越大。厨房的各个面都需要有色彩,而且还要有亮度的空间,因此在厨房装修、布置家具和陈设小物件的过程中,色彩设计的大原则是协调统一。而对厨房家具色彩的色相要求,是能够表现出干净、刺激食欲和能够使人愉悦的特征,居家达人们可以根据个人的喜好做出调整。
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