退路进店,网红野馄饨不野了
老谢办了执照生意更好,岛城仨月规范清理烧烤摊点3300处次
作者：王洪智
新闻 时间:2018年05月11日 来源:半岛都市报
文/图 半岛全媒体记者 王洪智
提起露天烧烤,人们首先会想到它的美味,但是油烟扰民、占道经营等种种问题也令人头疼不已,一直是城市管理中的顽疾。作为岛城名副其实的网红美食,老谢野馄饨已经与执法部门“斗智斗勇”了近20年,而现如今,在城市管理部门的努力下,这个曾与公交车抢地盘的摊点终于退路入室。据了解,自今年2月初全市开展市容秩序提升“雷霆行动”以来,岛城已规范固定门店店外烧烤、清理非法野烧烤、野馄饨摊点3300处次。
网红野馄饨“霸站”多年
烤串、馄饨、棒子骨,仅靠这三类,老谢的馄饨摊一直稳居岛城“野馄饨之星”榜首多年。“老谢野馄饨,青岛野馄饨界大佬,曾经是原百惠商厦附近最任性的野馄饨摊。”对于熟悉岛城夜生活的人来说,几乎无人不知老谢野馄饨,其以烧烤、馄饨等俘获了大批美食爱好者的心,也早已成为网红美食。
近期不少市民发现,公交站旁的老谢野馄饨没影了。而在几个月前,这里却是另一番景象。“馄饨摊和烧烤炉就在路边,小桌就摆在人行道上。有时直接摆在公交车进站停靠的车行道上。”居民赵女士说。
有市民表示,有时馄饨摊出摊早,公交车还未停运,为了安全,公交车只得在停靠港湾外上下客。“烧烤产生大量油烟,等车的乘客和附近居民都深受其扰。为了照明,馄饨摊从别处接电线,造成了消防隐患。除了油污污染路面,很多食客喝酒后到处方便,造成周边环境脏乱差。”
夜仗昼战城管清掉摊点
老谢野馄饨到底去了哪儿?“此前,全市开展了市容秩序整治提升活动,经过前期努力,馄饨摊已经被清理,现在已经退路入室。”对此,市北区综合行政执法局延安路中队中队长刘硕解释道。
为了避免执法冲突,延安路中队调整工作思路,白天走访社区居民、连续几天晚上安排便衣蹲点取证、收摊后跟踪侦查,从而掌握了辖区内多家烧烤摊主的租住地、白天物品存放点及食品加工点等相关信息。在固定证据后,今年年初,延安路中队开展突击行动,出动执法人员进行“端窝打点”,将包括老谢野馄饨在内的多个摊点彻查彻清。
“这叫做夜仗昼战。社会在发展,‘要想富占马路’的做法以后行不通了,对于这些占路的露天烧烤摊主来说,退路的过程是痛苦的,但是尽早转变思想,是一件好事。”据刘队长介绍,在对这些摊点进行清查时,他也苦心解释,建议摊主们退路入室。
有了品牌,生意更火了
5月9日下午,记者来到延安路142号附近的老谢野馄饨,其鲜红的门头招牌格外显眼。尽管当天装修,但是前来咨询的食客一拨又一拨。
“元旦的时候退路进店,我在青岛干了近20年了,一直在百惠商厦附近,在进店之前,确实存在油烟、噪音扰民,影响交通的情况。”老板谢先生表示,现在的店面更大,桌子也比之前多了,有了营业执照和卫生许可证等,客人吃着放心,生意反而比之前好了。谢先生表示,以前是与执法部门打游击,现在是正规军,没有之前的提心吊胆和风吹雨淋。
据了解,今年2月初全市开展市容秩序提升“雷霆行动”,每日对六区进行不间断巡查。据统计,“雷霆行动”以来,累计完成跨门占路经营整治5.1万处次,清理游商浮贩4.4万处次；整治集贸市场及周边冒市、规范便民摊点群6600处次；规范固定门店店外烧烤、清理非法野烧烤、野馄饨摊点3300处次；清理乱堆乱放1.3万处次。
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