专项整治,保障良好消费环境
棘洪滩街道食安办开展农贸市场食品安全专项整治行动
作者：张彤
新闻 时间:2018年04月20日 来源:半岛都市报
棘洪滩街道食安办开展农贸市场食品安全专项整治行动。
半岛全媒体记者 张彤
通讯员 许永 祁树国
为进一步加强街道辖区内农贸市场的规范化建设,提高农贸市场的管理水平,落实市场及经营业户的主体责任,有效消除食品安全风险隐患,营造辖区良好的消费环境,保障消费者食品消费安全。4月12日,棘洪滩街道食安办、街道食药所、棘洪滩村社区联合对棘洪滩农贸市场及周边食品摊点集中开展食品安全专项整治行动。
此次专项整治行,为期一周时间,重点检查市场经营环境、消防安全设施及各种制度完善及规范化建设,规范其经营资质、经营条件、制度建设、人员管理、食品质量、过程控制等以及经营业户的经营行为,同时对农贸市场熟食制品、豆制品、生肉销售、水产品销售等进行现场检查,查看经营业户食品经营许可证,从业人员健康证明、索证索票,加工间卫生整洁度,以及货架上正在销售的食品等。对检查过程中发现的问题,检查人员现场一一予以指出,下达责令整改通知书,要求和督导经营业户立即进行整改,并现场与41家经营业户签订食品安全承诺书,发放食品安全宣传材料50余份,督促经营业户按照承诺书要求,严格落实食品安全主体责任,依法经营、诚信经营,做好“守护舌尖上的安全”保障者。
下一步,棘洪滩街道食安办将组织农贸市场食品经营业户开展专项教育培训,持续加大对其规范整改力度,进一步夯实食品安全基础,为辖区群众食品安全保驾护航。
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