钻研两年,她泡出崂山普洱茶
崂仙韵品牌创始人苏欣欣致力创新,开发新品提升崂山茶档次
作者：王虹程
新闻 时间:2018年04月20日 来源:半岛都市报
文/图 半岛全媒体记者 王虹程
她推陈出新,酝酿两年不断学习推出崂山普洱茶；她接手父业,大学毕业后回乡把崂山茶在年轻一代手里发扬光大。她叫苏欣欣,家住晓望社区,今年31岁,是一名军嫂,同时也是青岛崂仙韵贸易有限公司当家人。3月28日下午,记者在苏欣欣店中采访到了她,听她讲述了自己的创业故事。
苏欣欣的爷爷是村里最早开始炒茶的一批人之一,苏欣欣从小看着大人们炒茶,闻着茶香长大,对家门口的崂山茶有着难以割舍的感情。2009年大学毕业后,她在广告公司工作过一段时间,积累了一定社会经验后,她开始转向回乡创业。“广告公司的经历给了我很好的积累,很多理念都可以用到茶叶的销售推广上,因此生意一起步就发展得比较快。”苏欣欣告诉记者,她此前报过的一个总裁学习班对自己的事业起到了很好的助推作用,学习班的同学大多都是企业家,对茶叶品质的要求较高,她就适时推出了高端定制茶,满足了这部分客户的需求。由于质量过硬,人品可靠,这些同学也成了自己的忠实客户。
苏欣欣的茶店位于王哥庄街道办西侧,店面分了两层,平时和姐姐一起打理。走进她的店里,一股清新文艺风扑面而来,干净整齐的店面、用于点缀的多肉植物、经过精心设计的茶叶包装等,伴随着阵阵茶香,让人瞬间放松。苏欣欣正在冲泡的是一杯普洱,她告诉记者,这是她潜心钻研两年,于今年正式推出的崂山普洱茶。“一般的崂山茶保鲜期只有两年时间,制作成普洱以后,不仅可以大幅度增加存放时间,而且品质和价格并不会像传统崂山茶一样随着时间而降低,反而会得到提高。”苏欣欣说,“制作成普洱以后,崂山茶的豆香味可以被充分释放,口感变得更好,放上一定年限,也会产生药用价值。”
对于在崂山茶方面进行的创新,苏欣欣坦言是受到了南方普洱茶收藏价值被反复炒作的启发。为什么崂山茶不能做普洱呢?苏欣欣在心中这样问自己。于是,她专门拿出时间,去南方学习了普洱茶加工制作,并斥资引入了设备和机器,开工制作出了自家专属的第一款普洱茶。除此以外,她并未停下探索的脚步,不断参加讲座和研讨会,学习企业管理和茶叶有关的知识。未来,她将继续致力于新品的开发,通过打造黑茶和白茶、引入野生茶等方式,为客户提供多样选择。
苏欣欣介绍,父母一代的品牌意识较差,她接手崂山茶生意以后第一时间注册了自己的品牌,并成立了专门的公司。“崂山茶继续发展壮大就是要不断创新、接受新思想,要做出好的产品,打造爆品,这样会更加有名气!当崂山茶的名气大了,交易量大了,鲜茶的价格自然也会提高了,茶农也会受益!”提起崂山茶发展,苏欣欣这样说。
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