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品味周刊
2018年04月20日
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真假明星店

新闻    时间:2018年04月20日    来源:半岛都市报



半岛全媒体记者 关瑛 刘红

4月13日,北京星权律师事务所接受“黄渤工作室”委托针对网络平台宣称黄渤为青岛开海餐厅投资者一事,指派律师发布声明称,并非青岛“开海”餐厅的投资者,与“开海”餐厅无任何关联。开海和黄渤,居然没有一毛钱关系!黄渤工作室发布声明后,一时间激起千层浪。冲着偶像明星来消费的粉丝糊涂了,岛城还有哪一些所谓的明星店是假的?那些真的明星店就一定好吗?对此记者进行了一番探访。
假明星店糊涂了不少人
真明星店就一定好吗?
黄渤工作室4月13日委托律师发布声明称,并非青岛“开海”餐厅的投资者,与“开海”餐厅无任何关联。
记者看到,声明中称,黄渤先生并非青岛“开海”餐厅的投资者,与“开海”餐厅无任何关联;本律师事务所已代理黄渤先生将相关侵权方起诉至北京市朝阳区人民法院,相关案件正在依法审理过程中;警告上述虚假信息的发布者、转载者立即删除相关虚假信息,并依法向黄渤先生承担包括赔礼道歉、赔偿损失在内的一切法律责任。
据了解,青岛“开海”2011年开业以来,每到夏季等旅游旺季,都会有一个青岛小哥的声音传来:开海,青岛银自己的餐厅!声音和黄渤特别相似。
随之,开海迅速成为青岛当地推荐的口碑海鲜店,也成为外地游客来青岛寻觅的“青岛味”,除其本身味道口感被消费者接受外,“开海”有黄渤投资的传言,也吸引了众多食客前来尝鲜。
开海为啥会有黄渤投资的传言?
开海有关负责人闫经理介绍,这可能与之前做的广告有关,2011年开业以来,他们用“青岛小哥话”录了一段开海的广告语,主打青岛餐饮情怀,每隔一段时间进行播放,“可能这段青岛音造成了误解。”闫经理说,他们也关注过网上的消息,大约三年前,开海有黄渤投资的消息开始传播开来。
针对此次声明,闫经理说,目前我们正筹划开第四家店,他们也不想出现这样的情况,去年黄渤已经提起过诉讼,案由“姓名权纠纷”,这已经是第二次提起诉讼。闫经理说,对于网上的传言,他们也无能无力,只能尽最大努力澄清,也曾经给某平台发函让他们不要以黄渤的名义宣传,“我们是开饭店的,就是要做好自己的本业,争取让每一个客户都吃好”。
记者打开大众点评APP,在饭店点评中搜索黄渤,全是“黄渤投资的店”“是黄渤开的店慕名而来”“冲着黄渤去的”“听说是黄渤开的味道和口感都不错”诸如此类评论。
而对于此次事件,网友也分成两派:网友mr.cool说,饭菜质量还是不错的,不过对这种蹭明星热度的行为表示鄙视。网友羽化成风说,黄渤挺冤枉的,这也是实在忍不了了才这样吧,都传了这么多年了。
而网友CHINAV5说,其实你们不写黄渤开的店,生意也不会比现在差。网友宋小灰灰说,去开海是冲着菜好吃去的,管它是不是明星开的。
对于此次事件,网友诺的评论比较中肯:美食不需要代言,味道好会带朋友去,口口相传比任何人代言都好。
开海门店
律师声明节选
采访中,记者探访了几家岛城的真明星店,这些店的经营状况不尽相同。韩寒的“很高兴遇见你”进驻青岛海信广场负一层后,被认为是一家很有格调很文艺的餐厅,菜品的名字也很有意思,像纸牌屋肋骨等。但也有很多网友吐槽难吃,在网上发起的“明星坑爹餐厅”投票中,“遇见你”拔得头筹,获得了“最坑爹”的“殊荣”。
位于万象城的芒果树和安南是青岛籍球星宿茂臻开的夫妻店。记者通过天眼查搜索发现,芒果树和安南的法人均为宿茂臻的妻子邴敏。其中芒果树是一家泰国餐厅,自开业以后人气就居高不下。  
据每日经济新闻报道,“超女”叶一茜投资的一家餐饮是爱酸不吃醋餐饮管理(青岛)有限公司,则是联合了黄渤的姐姐黄洮、创意菜厨师郭科等人,据天眼查信息,黄洮、郭科的持股比例分别为20%。
打着明星招牌的餐饮店不断生根开花,然而却是几家欢喜几家愁,有的明星有粉丝几千万,餐饮店没开多久却风波不断甚至关门歇业。韩寒入股的“很高兴遇见你”于2014年上海首店开业后,受到文艺青年的追捧。2015年8月,“很高兴遇见你”宁波店因试营业期间无证经营以及不开发票,被罚款28万元。这家店开业约1年后关闭,欠了供应商货款,供应商讨要无门。2016年11月,武汉店因鼠患严重、无证经营关门。
汪小菲家族餐厅“俏江南”在中国台湾开店时,汪小菲搬出妻子大S来打名号,希望能把“俏江南”推广给中国台湾的民众。然而“俏江南”台北门店不久便被媒体曝光关门停业,俏江南目前在全国开设分店的经营状况也因种种原因而面临不少挑战,在青岛开设的两家分店已经陆续关店。
开店和娱乐圈一样,没有好作品,所谓的名气都是一时的。要想生意好,还得靠真功夫。青岛市饮食文化研究会长王锡芬表示,明星开店需要“内外兼修”,应该用硬件来吸引顾客,而不应寄希望于这些虚无缥缈的东西,要坚守住餐饮的质量和自家特色。