严格落实责任,守护舌尖安全
中韩食药监所召开2018年春季学期食品安全培训会
作者:
新闻 时间:2018年03月15日 来源:半岛都市报
半岛全媒体记者 刘婷婷 通讯员周文静 报道
本报讯 2018年春季学期已经开始,为保障辖区在校师生身体健康和生命安全,提升学校、配餐企业自律意识和责任意识,防控食源性疾病和食物中毒事件的发生,中韩食安办、中韩食药监所于2月27日上午组织辖区内学校、配餐企业召开了“中韩街道2018年春季学期学校(含托幼机构)食堂、集体用餐配送单位食品安全培训会”。中韩街道办事处、崂山区食药监局、中韩食药监所和食安办的有关同志以及中韩辖区33家学校(含托幼机构)、配餐企业食品安全负责人参加了会议。
会上,崂山区食药监局副局长夏琳结合案例详细讲解了学校、配餐企业食品安全管理注意事项;中韩食监药所所长牛绍辉为大家讲解了学校食堂管理和监管规范要求,强调学校、配餐企业尤其是学校校长落实食品安全第一责任人责任,建立校园食品安全管理机制,制定有效的食品安全风险防控措施,加强学生是食品安全教育,强化学校食堂、配餐企业内部管理。
会后,中韩食药监所还与学校、配餐企业签订《食品安全责任书》,明确职责落实责任,有效地维护中韩辖区在校师生“舌尖上的安全”。