年年有“芋”,白庙飘香
首届鳌山卫白庙芋头文化节5日开启,现场将有芋头题字等多彩活动
作者：高晓飞
新闻 时间:2017年11月03日 来源:半岛都市报
美味诱人的白庙芋头。
半岛全媒体记者 高晓飞
通讯员 张巧平
金秋时节,满眼收获。提起即墨鳌山卫街道的白庙芋头,喷香可口立即会触动人们的味蕾,人们不觉会赞不绝口。半岛全媒体记者从鳌山卫街道了解到,首届鳌山卫白庙芋头文化节将在11月5日举行。届时,将有书法家现场芋头题字、游戏互动比赛、白庙芋头美食烹饪大赛以及鳌山卫农特产品展示大集等多彩活动,让您感受和品尝回家的味道。
每当金秋时节,鳌山卫街道的马家白庙、射箭口等方圆10多个村的村民们,便会将收获好的芋头摆在路边及集市上,吸引着行人和游客购买,成了金秋收获季一道亮丽的风景线。据了解,拥有600余年芋头种植历史的鳌山卫街道白庙地区以其香、软、糯、滑的口感,在青岛地区久负盛名,芋头个大肉白、品质优良、营养丰富,被评为“国家地理标志产品”。“提起芋头,以前没有奶粉的年代,小孩都是用一颗颗芋头喂大的!”鳌山卫街道工作人员告诉半岛记者,这里的人们对芋头充满了一份特殊的感情。据悉,今年共栽种了2000余亩芋头。
白庙芋头,是即墨十大名产。为什么这里的芋头口味与众不同呢?据分析,鳌山卫东临黄海鳌海湾,南与崂山景区接壤,这里山岭重叠,芋头特别喜欢山岭“沙窝”地,沿海温带季风气候,光照充足,土壤肥沃,十分利于芋头的种植生长,得天独厚的崂山天然山泉和富含微量元素的沙瓤土质,让每颗芋头呼吸自然、茁壮成长,绝佳的地理环境使得白庙芋头颗颗饱满,营养丰富,既可做主食又能当蔬菜,直接蒸煮,空口吃或者蘸白砂糖,也可以去皮后炖肉与海鲜,都很美味。
为提高白庙芋头的知名度、美誉度和影响力,由鳌山卫街道办事处主办,马家白庙村、蓝谷电商旅游公共服务中心承办的首届鳌山卫白庙芋头节将会在鳌山卫街道马家白庙村举行。期间,将依托鳌山卫特色产业,以文化节目演出、书法家现场芋头题字、游戏互动比赛、美食烹饪大赛、鳌山卫农特产品展示等各类主题活动为载体,充分展示鳌山卫特色的芋头文化。
11月5日,首届鳌山卫白庙芋头文化节邀您来参加。
自驾游路线:沿滨海大道转至309省道,直行约6.5公里到达马家白庙村；
乘车路线:鳌山卫站乘坐即墨101路至马家白庙站下车。
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