同在一个筐,身价差数倍!直击螃蟹批发市场
记者跟随海鲜批发商夜探海鲜市场,之前售价每斤30元的海蟹涨到50元,连云港超两成海捕蟹运往青岛
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新闻 时间:2017年09月26日 来源:半岛都市报
■幕后 外地蟹主导青岛市场,多来自江浙
不管是城阳蔬菜水产品批发市场还是宏润生鲜批发市场,一个不争的事实是,这些海蟹批发商绝大多数来自江苏或浙江,而真正青岛本土海蟹商如凤毛麟角。
9月25日凌晨,记者在宏润生鲜批发市场发现,整个市场的海蟹交易冷藏集装箱车大约为46辆,而这46辆冷藏车只有4辆挂有青岛牌照,其中40辆挂有江苏牌照,还有两辆挂有临沂牌照。
几名挂有江苏牌照的车老板告诉记者,他们的海蟹车来自江苏连云港,每天凌晨2点左右冷藏车就会赶到这个市场。
“我们那边的海域海蟹产量多。”一批发商说,“多数是养蟹,也有野生的。”记者现场发现,与外海蟹相比,青岛本土海蟹的批发价要高于外地蟹。
按理说外地海蟹进青岛市场,其路途成本和冷藏成本要比青岛海蟹的价格高,才显出理论意义上的合理性。而现实情况恰恰相反。
是何因促使外地海蟹占领青岛市场,又是何因使得外地蟹价格低于本地蟹?
一名在海蟹市场摸爬滚打20多年的批发商告诉记者,实际上青岛的大型渔船绝大多数为远洋购运船,远海实施捕捞的大型渔船相对少。一些中型或小型渔船近海捕捞的海蟹,面对青岛这个越来越大的消费市场,就显得捉襟见肘了。
采访中,岛城一些上了年纪的市民也觉得,吃了大半辈子海蟹还是青睐食用本地蟹。
据了解,江苏连云港海捕螃蟹的日上岸量为100万斤,其中50万斤发往北方沿海城市,而这里面半数以上螃蟹的目的地是青岛。
青岛市民少于吃到本地海蟹,也是不争的事实。
另外,记者调查发现,海蟹价格的上涨不仅限埠西市场。
早在9月24日,记者在抚顺路蔬菜副食品批发市场和南山水产市场采访时发现,这里的海蟹价格与前期相比也在上涨,涨幅稍微低于埠西批发市场。针对涨幅偏小的情况,记者发现上述两市场所卖的海蟹和埠西市场的海蟹相比,个头没有埠西市场的大。不过,在双节来临前,不论是青岛市民还是外来游客,在选择购买螃蟹时,多数人还是会青睐买大个新鲜的螃蟹。
记者在埠西海鲜市场走访还发现,整个市场光卖螃蟹的摊主约为50家,其中卖海蟹的占了9成,而卖大闸蟹或淡水蟹的仅有几家。一名摊主告诉记者,大闸蟹每斤的价格为35元、45元、55元和65元不等。在城阳水产品批发市场和宏润生鲜批发市场,大闸蟹批发售价多数保持在每斤25元。
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