餐饮从业者,充电保食安
北宅食药监所开展校园餐饮从业人员培训,为开学季保驾护航
作者：郑钦泽 报道
新闻 时间:2017年08月31日 来源:半岛都市报
北宅所有学校负责人参加食安培训,确保开学季食品安全。
半岛全媒体记者 郑钦泽 报道
本报讯 随着新学期的到来,为进一步加强校园食品安全工作,8月24日上午,北宅食药监所开展校园餐饮从业人员培训。北宅街道辖区内所有学校校长、食堂负责人、餐饮从业人员参加培训,现场参训人员达30余人,由北宅食药监所柳玉玺讲解。
此次培训以校园食品安全为主要内容,讲解食品安全违法违规案件、常见的食物中毒、饮食安全卫生及食品安全规范条例。现场,讲解员为大家展示各种因违规操作引发的案例,为大家敲响警钟,还详细阐述了在安全检查过程中的注意事项,将危害消灭在餐厅之外。讲解员柳玉玺说:“马上就是开学季,又正值食物中毒高发期。组织此次培训就是为了保障新学期学生饮食安全,杜绝校园食品安全事件的发生。”
在培训会现场,林蔚小学校长林女士告诉记者:“每年新学期开学前,北宅食药监所都会组织食品安全培训,食品安全也是我们学校非常重视的工作。让学生们吃得放心、吃得开心是我们学校应尽的责任和义务。”培训结束后,还有测验考查参训人员,考试合格率达到96%以上。参加此次培训为今后的食品安全工作敲响警钟,增强了学校相关负责人的食品安全意识,更为新学期的食安工作指明方向。
放大
缩小
默认