新蒜上市,昔日价格“狠劲”没了
两元一斤,饭店、包子铺又开始免费提供大蒜了
作者：谢浩军
新闻 时间:2017年05月19日 来源:半岛都市报
市场上卖的新鲜大蒜。
文/图 半岛全媒体记者 谢浩军
天气变暖之后,很多蔬菜的出产量增多,价格下降了不少,就连前段时间一直不便宜的大蒜,现在也放低了身价,每斤两元钱“低调”上市。大蒜价格低,让前段时间直呼“蒜你狠”的市民感到开心,并且增加了购买量。一些饭店和包子铺,也开始“大方”起来,顾客要大蒜就免费提供。
新鲜大蒜两元一斤
现在市场上的蔬菜价格,因为天气、种植量等因素,已经有了大幅下降,就连一直价格坚挺的大蒜,现在也下降了很多,每斤卖到2元钱。
“现在大蒜一下子便宜了,真是好,我一下子就买了三四斤。”市民王先生说,他非常喜欢吃大蒜,炒菜的时候也喜欢放点蒜提味,吃饺子的时候更是离不开大蒜。
半岛记者在农贸市场上走访的时候注意到,现在卖的大蒜个头参差不齐,而且外观也不是很好,可能是刚收获没有好好处理的原因。大蒜价格下降之后,很多常年卖菜的商贩也开心,因为自己进价低了,卖的量多了,并不比价格高的时候少挣钱。“现在大蒜大量上市,价格低了很多,我有时候一天能卖上百斤。”蔬菜商贩张女士说,现在大蒜的价格低,市民一次买得也多,自己进货多点也不愁卖。
有人开始买蒜制作糖醋蒜
不少市民购买新鲜大蒜,是用来做糖醋蒜。“糖醋蒜就被当做开胃的小咸菜,吃起来挺爽口,我就买点新鲜的蒜头做一点,比直接购买腌制好的要便宜得多,也卫生。”市民方先生说,每顿饭吃点糖醋蒜,非常开胃。
对于长年卖咸菜的市民李女士来说,大蒜便宜了影响到了她的糖醋蒜销量,她的咸菜都是自制的,糖醋蒜也不例外,本来大蒜贵的时候还可以挣个差价,现在便宜了这么多,卖的量少了很多。
饭店、包子铺免费供应大蒜
以前大蒜贵的时候,很多饭店和包子铺都显得非常“小气”,不能免费给顾客提供,但是现在大蒜价格低了以后,不少饭店和包子铺也显得“大方”了许多,顾客在要求吃生大蒜的时候,也能够免费提供。
“很多人在吃饭的时候喜欢吃大蒜,但是之前大蒜价格高的时候,顾客要,就只能说没有,现在不一样了,价格便宜了,可以随便吃。”二村一家包子铺的老板说,希望以后大蒜价格都不要太高,影响自己的生意。
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