绿色生态鸡蛋,市场逐渐走红
作者：关瑛
新闻 时间:2017年03月03日 来源:半岛都市报
半岛全媒体记者 关瑛
和粮油一样,鸡蛋是人们日常生活中不可或缺的食品。近年来,消费者越来越在乎的就是鸡蛋的安全品质,在此背景下,国内不少农产品企业开始进行生态养殖,绿色生态鸡蛋已逐渐成为时下蛋品消费市场的主流。
很多消费者发现,当下鸡蛋的名称和种类越来越多了,记者在调查中了解到,市面上的鸡蛋涵盖了初生鸡蛋、农家鸡蛋、有机鸡蛋等。而青岛助客生态农业有限公司,还推出了参苓生态鸡蛋、蓝苓儿童鸡蛋两款产品。
仔细看参苓生态鸡蛋包装,其外包装上写着低胆固醇、高活性硒、无抗生素、非转基因,同时还注明了喂养配方,即采用的全部都是中药材,包括人参、伏苓、黄精、沙棘、非转基因大豆,蓝梅、海藻等中药材及全天然植物。
有业内专家表示,目前青岛市场上,中老年及中高端消费群体非常青睐这些生态鸡蛋,即使此类鸡蛋的价格较普通鸡蛋贵几倍,仍有不少消费者前来订购,青岛助客生态农业有限公司的会员在短时间内就达到了八千多人。
据了解,目前岛城市场上比较火的鸡蛋是专门为中老年和儿童等特定年龄群量身定制的。以针对中老年消费群体推出的参苓生态鸡蛋为例,其采用了无抗生素、低胆固醇、高活性硒的参苓生态鸡蛋饲料的配方专利；另一款蓝苓儿童鸡蛋是一款无抗生素、高免疫球蛋白、营养更均衡高铁锌的儿童生态鸡蛋。
据介绍,助客生态农业采用标准化饲养规程和成套技术。鸡蛋运回公司后,通过一套全自动蛋品清洗系统,对蛋品进行喷淋消毒、清洗、烘干、光检测、喷码、紫外线杀菌、喷油及蛋品分级8道工序,符合标准的鸡蛋才能够装箱进入市场,确保了每一枚蛋品的优良品质。
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