空间站首次成功培育中国小白菜
作者：刘婷婷 整理
新闻 时间:2017年03月31日 来源:半岛都市报
半岛全媒体记者 刘婷婷 整理
2月17日,国际空间站宇航员采集了空间站第五次收割太空实验蔬菜,此次成功收割的植物是中国小白菜。
据美国宇航局网站报道,宇航员佩吉·惠特逊(Peggy Whitson)花费近一个月的时间精心护理国际空间站上第一批中国小白菜,2月17日她对这些中国小白菜进行了收割。
空间站蔬菜项目主管尼科尔·杜富尔(Nicole Dufour)称,佩吉正在做一项非常了不起的工作,她并未放弃种植太空蔬菜,能够培育蔬菜种子使它发芽生长。据了解,虽然空间站工作人员将食用部分中国小白菜,但剩余部分将保存起来,送至肯尼迪太空中心进行科学研究。
这是国际空间站第五批收割的太空蔬菜,也是第一次成功种植中国小白菜。研究人员经过一系列严格标准评估多种多叶蔬菜,最终选择中国小白菜,评估标准包括:蔬菜生长状况,以及营养价值等。4种候选蔬菜被送至约翰逊太空中心太空食物系统小组,在这里进行品尝员样本选择,结果显示中国小白菜在候选蔬菜中得分最高。
宇航员经常报道称他们在太空飞行中味蕾变得迟钝,因此太空进食时常在平淡的食物中添加辣椒酱、蜜蜂或者酱油,一种解释观点称,在重力降低的太空环境,宇航员身体液体同样处于“漂移状态”,体液将充满人类面部,感觉像寒冷气候中面部被冻僵,同时将减低嗅闻能力。研究人员指出,这种味蕾迟钝现象将与空间站其他所有气味结合在一起,从而限制了轨道实验室对芳香气味食物的使用,这将最终使他们的味觉变迟钝。
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