猪肉价格破“8”,销量增不少
据预测短期有上涨趋势但未来可能二次探底
作者：汪院萍
新闻 时间:2021年10月15日 来源:半岛都市报
半岛全媒体记者 汪院萍
据国家生猪大数据中心数据,本周首个交易日,“跌跌不休”的生猪期货迎来涨停板。10月12日,生猪现货价格继续上行。从数据上看,是不是就可以乐观地认为低迷数月的猪肉价格已经迎来了春天呢?对此,记者探访了西海岸新区几家商超市场和生猪养殖场了解情况。
零售价格最低跌破8元,一天能卖10头左右
10月13日,记者来到了黄山路农贸市场,可能因为不是饭点,市场上的人流不是很大,猪肉商贩刘女士的摊位前没有想象的火爆场景。她告诉记者,猪肉价格从年后开始到现在,基本上一直是处于下跌的状态。“这价格下跌已经快一年了,有时候降价比较多,可以说是一天一个价,也就最近才稍微稳定下来。”刘女士说道。刘女士的摊位上当天鲜猪肉的价格是12元/斤,排骨的价格是20元/斤,目前还没有跌破10元大关。“老百姓对价格很敏感,你从这个排骨上就能明显看出来。以前三十多一斤的时候,排骨基本出不了多少,现在销量还是非常不错的。因为价格便宜嘛,很多人就想着趁着这个时候多吃点。”刘女士告诉记者,现在她平均每天能卖出10头猪左右,销量还是非常不错的。
当天,记者又来到了维客超市(胶南店)了解情况。工作人员告诉记者,自从年后猪肉价格下跌以来,生意生意一直很不错。从挂着的价签可以看出,,超市当天活动价的猪肉已经卖到了8.98元/斤,精肉也才9.98元/斤,肋排的价格是19.98元,五花肉馅和带膘前肘甚至卖到了7.99元/斤。“现在价格便宜,能明显感觉一次买的量通常都比贵的时候多,对老百姓来说是好事呀。”工作人员笑着说道。
生猪价格一路“跳水”,养殖户大呼“受不了”
零售市场的猪肉价格一路下跌,那么对于养殖户来说情况如何?10月14日,记者来到王台镇岳家村有名的养殖大户薛涛的喜鹊山生态养殖厂。
薛涛是2007年就开始办养殖场了,刚开始只有70~80头母猪,年出栏量800多头,现在他的养殖场已经发展为年出栏量2000多头的较大规模养殖场了,而且还成了为数不多的国家定点农产品成本调查单位(户)。近一年时间里,生猪价格一路“跳水”,让这位养殖大户愁得寝食难安。据薛涛介绍,生猪价格最好的时候22元/斤,现在跌了60%~70%左右,而玉米豆粕等饲料的价格却一路高歌猛进,原来1.2元/斤的玉米现在卖1.55~1.56元/斤。“现在反正就是卖也亏不卖也亏,心脏不好的人真心受不了。”薛涛告诉记者,现在生猪价格在5.5元/斤~6元/斤左右,自繁自养的还能相对好一点,一头猪最少赔500元,有些育肥猪,那就更没法提了,基本一头猪亏个1000元都很正常。
薛涛告诉记者,他的养殖场原来存栏1000多头,就是因为价格持续下跌,赔得有些心慌,所以他也在逐渐减少存栏量,尤其是母猪存栏量,目前整个养殖场生猪存栏不足800头。就现在这个规模,光喂养支出就在每天7000~8000元,有时候没办法了也会减减喂食量。
日子艰难的养殖户还不止薛涛一个人。同村的宋江云也是搞生猪养殖的,规模相对小一点。“我原来有300多头,现在这个价格跌得实在扛不住就只能尽快处理,现在都处理了,实在是干不下去了。”
生猪价格短期上涨,未来有可能二次探底
虽然本周首个交易日生猪期货迎来涨停板,但数据显示,9月份全国外三元生猪价格加速下探,从月初全国均价14.14元/公斤,持续下行至月末11.07元/公斤,下跌约22%,跌幅较8月扩大近一倍。国家在9月出台一系列政策措施意图稳定猪价,此外按照以往规律,“金九银十”正是居民消费旺季,消费增加也会带动价格上涨。但是,9月猪价却大幅下跌,许多地区价格创近两年以来新低。
根据国家生猪大数据中心预测,虽然猪价在国庆假期之后连续上涨点燃了市场的看涨情绪,且受第二轮收储力度更强,持续周期更长的利好影响,市场预期空前提高,加之国内多地气温骤降,局部地区降雨和降雪也造成生猪收购受阻,对价格上涨也起到了一定助推作用。但是,供给压力依旧较大,供大于求的局面短期内难以发生重大改变,预计价格反弹空间仍有限。
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