青岛海参产业进入“诚”时代
二十余家品牌商家共签品牌诚信倡议书 多举措共筑诚信海参市场
作者：马克
新闻 时间:2019年03月15日 来源:半岛都市报
文/图 半岛记者 马克
“我们承诺我们销售的海参都是优质海参!”最近,一纸诚信倡议书在海参行业掀起了不小的涟漪。从3月15日起,青岛大鲍岛商会监管下的青岛国际海参城品牌诚信联盟首批21家企业将正式履行诚信联盟倡议书条款,要求产品包装标明海参原料产地并建立完善的质量追溯系统。在全国海参市场鱼龙混杂、消费者真假难辨的情况下,青岛国际海参城企业集体打出诚信牌,为规范青岛海参市场,给消费者提供一个安心、放心的购物环境做出了巨大的努力。
签署倡议书
二十余家海参品牌共建诚信联盟
“海参不敢买,一不小心就买着假货。”屡买屡错,掺假海参把消费者“买”怕了。曾经高端的滋补佳品,却被不良商家搞坏了“名声”。加糖、加料,为了谋利他们不择手段。北方参、南方参、国外参,全国海参市场正进入一个乱“参”渐欲迷人眼的格局。海参行业乱象不仅让海参企业遭遇信誉风险,培育了十余年的众多海参品牌也时刻面临“一粒老鼠屎坏了一锅粥”的困境。
针对海参乱象的影响,品牌商家意识到青岛海参产业正面临重重危机。责任感让青岛的海参企业达成一致共识,成立一个诚信联盟组织,共同守护好青岛海参这张金字招牌。
青岛国际海参城品牌诚信联盟涵盖了宋氏海参、棒棰岛、燕府、参太郎等所有商户,参与企业相约,把海参原料真实产地印在产品外包装上,一方面有助于推动青岛海参市场的透明化、规范化发展,另一方面则有助于从源头保护消费者的合法权益,为国内其他海参企业树立了行业典范。二十余家海参品牌共同签订诚信联盟倡议书。
产地印在包装上
让消费者明明白白吃海参
南方参当北方参卖,北方参当大连参卖,这已成为行业内不公开的秘密。消费者迷迷糊糊地买,不清不楚地吃,花着高价吃着劣品。诚信联盟倡议书要求将产地印在包装上,就是要让消费者明明白白吃海参。
品牌海参有品质和品牌优势,但没有价格优势,价格战只会让品牌企业自毁根基；若诚信运营则会凸显品质优势,让品牌企业良性发展。宋氏海参相关负责人介绍,在海参行业,宋氏海参作为领军企业开创先河,将加工过程透明化,市民隔着玻璃就能全程看到海参的加工过程。同时为了把好质量关,宋氏海参从养殖环节到加工生产,每个环节关键控制点都严格把控。“从海参养殖到出厂,两头检验,中间把关。”除了自身检验之外,他们还特别邀请了第三方检测机构,确保万无一失。
诚信联盟品牌接受有关部门监管,并接受第三方机构检测,自身要求加强行业约束,共同造就和谐的海参市场。“我们不怕检测,好产品经得住检验。”正是因为对自身品质的自信,让联盟的二十余家企业毫不犹豫签订了倡议书。
不为促销“做”低价
实实在在五折优惠
市场上海参品种众多,但价格却有天壤之别,从几百元到上万元一斤不等。记者了解到,因为南北养殖成本以及加工标准的差异,不同的海参存在巨大的价格差异。我们来算一笔账:加工一斤青岛本地干海参需要30～33斤活海参,活海参价格55～60元/斤,尽管允许添加食盐,但是加上人工成本、运输成本、商家利润,本地海参成本显而易见。诚信联盟的建立就是要让消费者明明白白买到好海参,把钱花在刀刃上。
打折前原价1500元,打折后原价变3500元,五折销售还感觉捡了大便宜,这样的促销套路想必大家都经历过。此次诚信联盟成立,联盟企业为了回馈消费者,实实在在地做折扣。不作假,不提价,原来多少钱,现在就在原来价格上打折。从3月15日到3月22日,青岛国际海参城品牌诚信联盟部分商家推出指定产品五折销售,实实在在折扣,实实在在的低价,活动结束立刻恢复原价。
业内人士说,在海参行业,五折相当于买一送一,这样的促销力度非常少见。有需要的消费者可以抓住机会购买。
青岛国际海参城开门纳客。
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